全自動燒雞翼機集聽覺、視覺、味覺於一身而設計的全自動音樂燒烤機。

本發明集聽覺、視覺、味覺於一身而設計的全自動音樂燒烤機。適用於燒烤串燒雞翼、粟米等食品。內置微型電腦；它能因應食物種類來設定及監控溫度、濕度及燒烤時間，務求作出適合的燒烤動作。因本專利以吸引顧客、提升食物素質及操作簡便等各方面來設計制造，因此極具其獨到之處。

本機優點
吸引顧客 — 用音樂來作控制燒烤食物運轉動作，形式獨特新奇。被燒烤食品會隨著不同音樂作出相應的轉動方式，包括公轉和自轉等等方式。節拍且快且慢，錯落有致，歌聲舞影盡在機中。同時顧客也可以點選自己喜愛的音樂，來作燒烤動作。這樣顧客不但聽到自己喜愛的音樂，滿足聽覺之餘亦極盡視覺享受。

提升食物品質 — 本發明已考慮了三種主要因素來達到色香味：第一種是模仿人手燒烤動作，但又超然這種動作，來作本機轉動模式；第二種是參照燒炭時的情況、作本機溫度及濕度控制數據；第三種是每個燒烤程序都由微型電腦分析，自動設定不同位置發熱管的溫度及時間，以適應不同燒烤食物，務求保留原有肉的鮮味及準確地烤熟食物，帶出其色香味。

衛生及觀感 — 本機設有全自動入料及出料裝置，不經人手，衛生可靠，令顧客放心購買。

減低電力要求及節省成本 — 在設計方面、主要有二大優點：

• 使用單相電力，可在一般商舖使用。
• 採用日本微型電腦來控制分配每段有效電熱，既省電、又能增加生產量；真正做到 低成本 高效益。

生產速度 — 出料及入料自動活門皆採用高溫強化玻璃製造、來減少熱量流失和保持燒烤溫度。每小時最快可完成 120 串串燒；一般民用自動燒烤機每小時只可完成最多 90 串串燒。

操作 — 本機使用輕觸式螢幕及全中文操作系統；並內置中文說明書，指引清楚，操作簡易。

2004香港工業獎：機器及設備設計獎 評審委員會意見： 「此產品結合美食及娛樂元素，適合用於食肆、酒吧及休閒食店。它能把串燒自動送進機器內，用十五組發熱裝置燒烤食物。機器內置微型電腦可根據食物的厚度和濕度去控制燒烤火力。此外，此燒烤機可配合音樂或樂器演奏，作出不同的旋轉和搖擺。所以，不同的歌曲可燒出不同口味和質感凡的美食。此機器還支援燒烤程式設定，適合不同食肆及行業的需要。以上各點，令此機在海外地區，如美國及東南亞各國，有著極大的潛力。」

第一代扶手電梯安全感測系統

第二代扶手電梯安全感測系統

創新
針對扶手電梯隱藏着的危機，利用一些具阻嚇作用的警報器及感測系統，可有效地防止及減低意外發生。在扶手電梯出入口處，有很多兒童因為貪玩，把手放在扶手電梯膠帶上跟着滑行，當膠帶慢慢捲進扶手梯時，往往因兒童的警覺性較低及反應較慢，閃避不及而導至手部一同捲進扶手梯內的意外，造成極大的傷害。透過扶手電梯安全感測系統，便可提醒路人及兒童避免進入及離開這些危險地帶，以策安全。

新技術之應用
扶手電梯安全感測系統應用了聲波感應電子技術。該裝置每半秒便會發出聲波，當聲波遇到障礙物時，就會反射到裝置的接收器；同時，感應器具有障礙物識別功能，懂得分辨感應區範圍內之一切障礙物，而由於各種障礙物所反射的聲波有所不同，所以更可細緻地分辨為動態障礙物(例如：路人、行李車及手拉式行李箱)及靜態障礙物(例如：扶手電梯的扶手膠帶、電梯地台板及扶手電梯的玻璃)。

性能
感測系統採用微電腦控制，能有效地保持良好運作之穩定性。它不會受到溫度和濕度的影響，而導致不能正常運作。另外，在遇上行雷閃電或供電問題而出現電源不穩定的情况下，微電腦會自動作出調整及重設，務求在最短時間內恢復正常運作。同時，感應器具有立體感應幅度，不單只是點到點的感應，而是可以感應到上下左右之立體障礙物。

方便使用
對於用家來說，扶手電梯安全感測系統是絕對方便使用的。安裝技工可省卻繁複的安裝工序，只要把主控制箱穩置於梯槽內，接上電源，再連接至感應器、警報燈及蜂鳴器即可使用，約需2小時便完成安裝。因為這是一個平面式的設計，訊號燈及開關制是混為一體的，連同感應器，只需在安裝平面處開2個小孔便能穩固地安裝，不會在電梯圍板表面多了一個立體物件，所以這確是一項集方便使用、節省空間及外表美觀的結晶產品。

成本效益及市場銷售性
裝置了這扶手電梯安全感測系統，用家能大大節省公司的資金和人力資源。假設沒有這裝置這系統，當扶手電梯發生意外時，電梯公司一定要在最短時間內調動足夠技工到場協助救援，更可能因此而遭傷者索取一筆巨額索償，期間必定動用許多時間及人力資源，得不償失。扶手電梯的數目單單在香港已實在多不勝數，當中包括辦公大樓、住宅、酒店、百貨公司、商場、機場及公共設施等等......鑑於本港近年所發生的扶手電梯意外，每年已高達近千宗個案，而該扶手電梯安全感測系統是屬於安全裝置類別，為防止及減低意外發生，裝置此系統是確有所需要的，所以在市場上有一定的需求和認受性。目前，香港國際機場已裝置了近百套扶手電梯安全感測系統，並且能順利運作，得到成效，而未來亦會繼續加裝，以確保旅客之安全。

安全程度及對環境之影響
扶手電梯安全感測系統是一套獨立的安全裝置，用以感測及警告進入危險地帶的路人而又不影響扶手電梯之正常運作。感應器可長時間運作使用，不會出現過熱而導致短路的情况，確保安全；而且它是採用微電腦控制電子程式運作，所以擁有穩定的特性，不受四週環境影響，例如：紫外光、紅外綫及温度差距等等...。有了這裝置，除了可保障用家利益及人們的安全外，更可直接減低香港醫療及保險公司的工作量，及因扶手電梯意外中的傷者所造成永久性的傷害。

電梯指示及急停制裝置

本產品是專為扶手電梯而設計的安全裝置，採用LED作指示，指示訊號可按客户需求編寫程式；而急停開關制是屬於主令控制電器的一種，當機器處於危險狀態時，通過急停開關切斷電源，停止設備運轉，達到保護人身和設備的安全。